広野のアロマ蒸留場　2024

かつて工務店が使用していた倉庫をアロマ蒸留場にリノベーションしました。敷地は、富山湾と立山連邦・剱岳の双方を一望できる高台にあります。店舗、事務所、蒸留作業所、ワークショップと４つのゾーンにわけ、それぞれのエリアが見渡せるようにガラス建具によって内部を仕切っています。インテリアには富山県産の杉羽目板張とし、地産地消を推進しています。また、アロマ蒸留には従来の電気式蒸留器に加え、間伐材等を熱源にしてアロマ蒸留をおおこなう「竈(かまど)」をデザインしました。循環型社会実現にむけた新しい拠点施設となることを企図しています。

[shop information]
アロマセレクト
蒸留場: 富山県中新川郡上市町広野753
website: https://aroma-select.jp
Instagram: https://www.instagram.com/aroma_select/